regalia-traiteur.com
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La boutique Traiteur Ă  Saint-Didier

A deux pas de l’Ă©glise de Saint-Didier, notre boutique est ouverte :

Les lundis, mardis, jeudis, vendredis, samedis : 

de 9h30 Ă  14h00 et de 16h00 Ă  19h30

dimanche de 9h30 Ă  13h00

Retrouvez des spécialités provençales comme la blanquette de veau , mais aussi des plats internationaux et en particulier japonais, mitonnés par Yuko, originaire de ce grand pays de cuisine.

Vous trouverez également des boissons, cafés et  desserts maison.

 

Un traiteur vous tous vos évènements
Régalia traiteur à domicile assure la partie restauration de vos évènements :
colloques, forums, mariages, anniversaires...

Notre polyvalence et notre rĂ©activitĂ© vous permettront de ne plus vous soucier de cette partie “clĂ©” de votre Ă©vènement.

Nous travaillons selon un budget que vous avez défini et sommes force de propositon sur les mets que nous pouvons vous préparer.
De plats classiques Ă  la plus grande originalitĂ©, grâce Ă  l’expĂ©rience de Yuko dans de grands restaurants Ă©toilĂ©s, RĂ©galia mettra en Ă©veil les papilles gustatives de vos invitĂ©s.
   
Yuko KAI BOISSON - Chef de cuisine
Originaire du Japon et passionnĂ©e des arts de la table, Yuko exerce son mĂ©tier de chef de cuisine depuis 1997. Sa curiositĂ© des cuisines du monde et sa soif d’apprendre l’ont amenĂ©e Ă  travailler Ă  Tokyo, Londres, dans le Surrey et en Provence.
Elle a pu ainsi faire son apprentissage dans diffĂ©rents restaurants et aborder diffĂ©rentes cuisines : cuisine britannique moderne (« Stephen Bull » - 1Ă©toile Michelin), cuisine japonaise moderne (« Nobu » - 2 Ă©toiles Michelin) et cuisine française classique (« La Tante Claire » - 3 Ă©toiles Michelin). Son parcours variĂ© lui a Ă©galement permis de travailler pour des traiteurs (« The Good Eating Company », « West Hill Golf Club ») et ainsi de s’exercer aux particularitĂ©s la restauration collective. InstallĂ©e rĂ©cemment en France avec sa famille, elle a pu faire dĂ©couvrir sa cuisine aux habitants et visiteurs de Venasque (Vaucluse) au restaurant « CĂ´tĂ© Fontaine ». Sa cuisine, c’est un mĂ©lange raffinĂ© de respect des traditions et de style moderne.
Elle aime créer des plats originaux, alliance subtile de ses influences internationales, inspirés par des produits locaux et de saisons.

 

14, le cours - 84210 SAINT-DIDIER - Mob: 06.22.15.69.00 - Mail : contact@regalia-traiteur.com